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Aug 21, 2023

最も不健康な店トップ 12

Gelatina d'uva: la adorerai!Questa delizia spalmabile è stata vista innumerevoli volte

ぶどうゼリー: きっと気に入るはずです。 この広がるおやつは、遊び場でピーナッツバターとグレープゼリーのサンドイッチを頬張る幼少期から、オフィスでピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを頬張る大人になるまで、数え切れないほどの人が人生を通して見てきました。 グレープ ゼリーの人気は根強いもので、統計局によると、グレープ ゼリーはイチゴ ゼリーに次いで米国で 2 番目に消費されているゼリー、ジャム、またはジャムのフレーバーでした。 私たちも含めて、人々はその甘い味を飽きることができません。

そして当然のことながら、これらのゼリーサンドイッチの多くは、何十年も人々に知られているブランドによって支えられています。 しかし、工業規模でグレープゼリーを作るプロセスは実際にはかなり似ていますが、果物がスプレッドになるまでの段階という点では、市販のゼリーブランドには、より甘く、より美味しく、より美味しくするために材料が添加されていることがよくあります。長続きする。 また、特定のブランドのグレープゼリーを定期的に食べている場合、これが問題になる可能性があります。 確かに、グレープゼリーが健康食品であると錯覚している人はほとんどいませんが、場合によっては、実際にこれらの瓶に入っているものが非常に驚くべきものであり、不健康である可能性があります。 そして、あなたが知る必要があるすべてをここで明らかにします。

1869 年にヘンリー・J・ハインツが初めて母親の自家製ホースラディッシュのレシピを使って食品ビジネスを始めたとき、彼は自分の名前がどれほど大きくなるか予想できなかったはずです。 150 数年後、ハインツは非常に多くの製品を提供する食品の巨人になりました。 そのうちの 1 つはグレープ ゼリーで、一度に食べられる絞りやすいパックで販売されています。 しかし、これにより、外出先でグレープゼリーを楽しむのには便利かもしれませんが、栄養ニーズの観点からはそれほど便利ではないかもしれません。

ハインツ グレープ ゼリー 1 袋には 14 グラムのグレープ ゼリーが含まれており、そのうち 6 グラムには砂糖が添加されています。 数学好きな人にとって、それは、そうです、スプレッドのほぼ 50% が純粋な砂糖であることを意味します。 そして、6グラムという量は、大枠から見るとそれほど多くないように思えるかもしれないが、これは成人の1日の推奨摂取量のかなり多量であり、男性の推奨量の約6分の1、女性の推奨量のほぼ4分の1に相当する。 ハーバード・ヘルス・パブリッシングによると、過剰に添加された砂糖は健康に永続的な影響を及ぼし、心臓に影響を与え、全身に炎症を引き起こし、脂肪肝疾患の一因となる可能性があります。

良質のブドウゼリーは世界中で高価であるべきではありません。食品としてのその魅力の大きな部分は、低価格で簡単に入手でき、濃厚な味が得られることです。 予算が限られている場合は、ウォルマートのグレート バリュー コンコード グレープ ゼリーよりもはるかに安いものはありません。 30 オンスでわずか数ドルです。 家族にもお財布にも優しい商品です。

ただし、あまりフレンドリーではないのは、その成分リストです。 グレート バリュー コンコード グレープ ゼリーが非常に手頃な価格である理由の 1 つは、大量生産された安価な砂糖を使用して甘さを実現しているためです。 このグレープゼリーには、コーンシロップと高果糖コーンシロップの両方が含まれており、これら 2 つは糖質が非常に多く、同様の甘味料です。 どちらも栄養がたっぷりというわけではありませんが、注意が必要なのは高果糖コーンシロップです。 高果糖コーンシロップが通常の砂糖より体に悪いかどうかについてはまだ議論が続いていますが、高果糖コーンシロップは主に果糖の一種であるフルクトースで構成されているため、多量に摂取すると同様の悪影響を及ぼします。 Medical News Today によると、高果糖コーンシロップを定期的に食べると、肥満、糖尿病、歯の健康状態の悪化につながる可能性があります。 ‌

以前にグレープゼリーを購入したことがある場合は、それがスマッカーのものである可能性が高くなります。 このブランドは、120 年以上の経験をもとに食品に磨きをかけ、ゼリー、ジャム、ジャムを芸術の域にまで高めました。

しかし、そのグレープゼリーが甘い、つまり非常に甘いという事実を避けることはできません。 Smucker's Squeeze Grape Jelly は、最大限の利便性を追求した絞り可能なボトルに入っており、推奨摂取量は大さじ 1 杯です。 そして、各大さじには、14グラムの砂糖と9グラムの追加砂糖が含まれています。 これは、このぶどうゼリーを食べる大人だけでなく、子供たちにも根強い人気がある食べ物であることを考えると、注意した方がよいかもしれません。 この9グラムの砂糖添加量は、2歳以上の子供の1日当たりの推奨摂取量全体の3分の1を超えており、現在は25グラムとなっている。

クリーブランドクリニックによると、この添加された砂糖の影響は、子供たちが壁に跳ね返る様子に最も顕著に表れる、と小児栄養士のジェニファー・ハイランド氏は言う。 しかし、長期的な影響を与える可能性もあり、添加された砂糖を定期的に摂取すると、将来的には糖尿病や肥満などの健康問題を引き起こす可能性があります。

ラベルに強烈な響きの成分がいくつか記載されているグレープゼリーの世界では、クロフターのオーガニック プレミアム スプレッド ラインは安心感を与えるように思えるかもしれません。 Crofter's Organic のコンコード グレープ フレーバーはオーガニック体験を約束しており、そのグレープ ピューレとサトウキビ糖の両方がそのようにラベル付けされているのは確かに事実であり、より栄養価の高い食事であることを示している可能性があります。

ただし、問題は、クロフターズが使用している砂糖がオーガニックであるとしても、それが必ずしも健康に良いわけではないということです。 「砂糖を食べるとき、体は有機糖源と非有機糖源を区別しません。体は砂糖を砂糖として扱います」と管理栄養士のキム・ローズ氏はEatingWell経由で述べている。 原材料の栄養構造は同じですが、有機砂糖は調達、土壌の質、使用できる添加物に関するより厳格なガイドラインに基づいて生産されている可能性があります。そのため、体は同じように対処し、血糖値を急上昇させ、あなたの健康全体像に影響を与えます。

そして、オーガニックかどうかに関係なく、クロフターズ オーガニック コンコード グレープ プレミアム スプレッドの各サービングには 7 グラムの砂糖が含まれており、さらに 6 グラムの砂糖が追加されています。 これでもグレープゼリー大さじ1杯としてはかなり多い量ですよ。

Aldi は、有名ブランドと同等の味と見た目を備えながらも低コストの製品ラインを作成する完全なプロです。 それはベリーヒル グレープ ゼリーで証明されています。 このスプレッドは、他のいくつかの有名なブドウゼリーのオプションと同様の瓶の形状、ラベル、色を持ち、全国の店舗で入手できます。 しかし、それが必ずしもあなたにとって良いことであるとは限りません。

ベリーヒル グレープ ゼリーのラベルを見れば、この選択肢がいかに不健康であるかがわかります。 この製品は砂糖、砂糖、さらに砂糖で構成されており、1食分あたり10グラムが含まれており、そのうちの10グラム（！）に砂糖が追加されています。 さらに、ビタミンやミネラルを添加して栄養価を高める試みもほとんど行われていません。 ヘルスラインによると、食品にビタミンやミネラルを強化するプロセスは米国で長年行われており、強化食品は子供たちが必要な栄養素を摂取するのに特に有用な方法となり得るという。 また、たとえこのブドウゼリーが強化されていないとしても、ビタミンC、K、ミネラルカリウムなど、ブドウに自然に存在する栄養素の一部が瓶に含まれるかもしれないと期待するかもしれません。 そんな幸運はないよ、皆さん。 ここから先は全部砂糖です。

ウェルチのグレープ ゼリーは、多くの人にとって頼りになる選択肢です。 この人気のメニューは永遠に存在しているかのように思われ、多くの子供 (そして大人) がその風味を楽しみながら朝食や昼食をとりました。 しかし、詳しく調べてみると、栄養学的にはウェルチズが最良の選択肢ではないかもしれません。 このゼリーの摂取量は大さじ 1 杯で、砂糖が 13 グラム含まれており、歯を緊張させる (または歯医者に行かなければならないほど) のに十分です。 そして、その砂糖はすべてカロリーの上昇につながります。

1食分あたり50カロリーなので、推奨カロリー摂取量をわずかながら顕著に減らすだけでなく、栄養学的にカロリーを無効にすることでカロリーを減らします。 クリーブランド・クリニックによると、管理栄養士のジュリア・ズンパノ氏は、「エンプティカロリー食品は一般に、それらの食品を頻繁かつ大量に食べたくなるように設計されており、過剰なカロリー摂取や栄養摂取不足につながる」と述べている。 ウェルチのグレープゼリーは毎日食べる食品ではありませんが、エネルギーを補給するカロリーだけでなく、貴重な栄養素、ビタミン、ミネラルを含む食品を食べるように努めることが常に賢明です。

ほとんどのブドウゼリーに砂糖が含まれていることはおそらく驚くべきことではありません（ただし、オプションによっては砂糖の量が多すぎて驚くかもしれません）。 しかし、この現代では、事態を和らげる方法は複数あります。 同社のウェブサイトによると、気の利いた名前の会社Good Goodはこれをしっかりと取り入れ、「人々の生活の甘さや幸せを犠牲にすることなく砂糖の摂取量を減らすのに役立つ」と約束するさまざまなゼリーやスプレッドを製造している。 そして同社のコンコード グレープ ゼリーは間違いなくその理念に沿って作られており、1食分あたり砂糖はわずか1グラム、カロリーは5カロリーで、低炭水化物ダイエットやケトダイエットをしている人に適しています。

では、その甘さはどこから得られるのでしょうか？ その答えは、どちらも低カロリーの砂糖の代替品であるステビアとエリスリトールという 2 つの供給源によるものです。 これらはあなたの食生活に奇跡のような追加物のように思えるかもしれませんが、どちらも健康に少し厄介な潜在的な影響を及ぼします。 たとえば、ステビアは一部の個人の腸内細菌のバランスを変える可能性があり、さらには空腹感を高めてより多く食べる可能性があると、ヘルスラインは述べています。 一方、エリスリトールは胃のむかつきやガスの増加を引き起こす可能性があり、さらには血液凝固の増加を引き起こす可能性があります（ヘルスラインより）。

一部のブランドは、その素朴な雰囲気を完全に釘付けにして、購入しようとしている製品がフレンドリーで寛大な隣人によって作られたと信じ込ませます。 そして、製品にそのような雰囲気があると、その製品には健康に良いもの以外は何も含まれていないと信じたくなるかもしれません。

アーミッシュ ウェディング オールド ファッション コンコード グレープ ゼリーには確かにそのような雰囲気がありますが、その栄養価は必ずしも健康に良いとは限りません。 このブドウゼリーは、他の多くのゼリーと同様、主に砂糖から作られており、1 回分あたり約 10 グラム (または小さじ 2 杯) が含まれています。 アーミッシュウェディングのオールドファッションドコンコードグレープゼリーに他の健康上の利点もあれば、この量は必ずしもそれほど目立つものではないでしょうが、ラベルを一目見ると、他の栄養価にはゼロがたくさんあります。 貴重な栄養素や健康を増進する性質を提供するビタミンやミネラルはなく、体の修復と成長を助けるタンパク質も、消化器系をスムーズに機能させる繊維もありません。 大量の砂糖だけで、他には何もありません。

ブドウゼリーに関して言えば、ボンヌママンは間違いなく高級な選択肢です。 ボンヌ ママンは、他の多くのグレープ ゼリーによくある、古典的なバンパーサイズの紫色の重いプラスチックの瓶に別れを告げ、パリのエミリーに違和感のない非常にシックな瓶でスプレッドを提供することを好みます。 しかし、その美学を確立したかもしれないが、その成分は依然としてあちこちで眉をひそめている。

他のブドウゼリーと同様、ボンヌママンには砂糖が多く含まれており、大さじ1杯あたり13グラム含まれています。 また、ペクチンと呼ばれる増粘剤により、ゼリー状で伸びやすいテクスチャーが得られます。 ペクチンは、リンゴ、梨、イチゴ、桃などの果物に天然に含まれる可溶性繊維です。 ただし、繊維であるため、消化器系に影響を与える可能性があります。 また、ほとんどの人にとってペクチンは、グレープゼリーに含まれる量であれば十分に許容されますが、WebMD によれば、人によってはガス、胃けいれん、下痢などの消化不良を引き起こす可能性があります。 ボンヌママンがペクチンを使用するのは特別なことではなく、グレープゼリーや他のゼリーフレーバーの一般的な成分であることを指摘しておく価値があります。したがって、このブランドで問題が発生した場合は、他のブランドでも問題が発生する可能性があります。

ゴーヤは幅広い製品で知られており、その多くは缶詰や保存食になっています。 したがって、テーブルに独自のグレープゼリーがあることは少し驚くべきことではありません。 しかし、残念なことに、他のものより少しでも健康的であることを期待しているなら、それは間違いです。 ゴーヤぶどうゼリーは糖質が非常に多く、大さじ1杯あたり8グラムです。 興味深いことに、同じ分量で 53 カロリーと、最もカロリー密度の高い製品の 1 つでもあります。

もう 1 つ注目すべき点は、この糖分がどこから来たのかということです。糖分はコーンシロップだけでなくフルクトースからも供給されます。 フルクトースは主要な種類の糖の 1 つであり (もう 1 つはブドウ糖)、果物の中で自然に生成されるため、フルクトースがより健康的な種類であると考える人もいます。 しかし、その逆も真実かもしれません。 フルクトースは体が利用する前に肝臓で処理され代謝される必要があるため、フルクトースを食べすぎると臓器の負担が大きくなる可能性があるとヘルスラインは説明している。 これは、フルクトースを過剰に摂取することによって体重増加やいくつかの慢性疾患が発生しやすくなるなど、健康に波及効果をもたらす可能性があります。

私たちは時々立ち止まって、食品科学がどれほど進歩したかを思い出す必要があります。 かつては、ブドウゼリーのような甘いものが欲しければ、砂糖を摂取しなければならないという事実を受け入れなければなりませんでした。 でも今？ 状況は異なります。

エブリデイスイートゼリーCは、グレープフレーバーで砂糖を一切使わず、わずか5カロリーで甘味をすべて提供します。 絞りやすいポーチに入った各ゼリーは、超低カロリーでありながらゼリーのような粘稠度を作り出すことができるゼラチンの代替品であるこんにゃくで作られています。 ゼリーには、グレープフレーバー、低カロリー甘味料、その他いくつかの添加物も含まれています。

ここまでは非常に優れている、と思われるかもしれませんが、添加物の一部が良くないことを除けばです。 Everyday Sweet Jelly C のグレープフレーバーに含まれる多くの成分の 1 つはカラギーナンです。 Healthline によると、カラギーナンは食品製造に広く使用されていますが、それが体に良いというわけではなく、一部の研究ではカラギーナンが炎症を増加させ、過敏性腸症候群を悪化させ、さらには大腸がんの一因となる可能性を指摘しています。 これに加えて、このぶどうゼリーには甘味の原因の一部であるスクラロースも含まれています。 スクラロースは腸の健康と健康な腸内細菌に悪影響を与えることがわかっており、低カロリーの甘味料ではあるものの、全体としてより多くのカロリーを摂取する原因になる可能性さえあります（WebMDより）。

両方手に入るのに、なぜ片方を手に入れるのでしょうか? パンパ グレープ ゼリーは、同ブランドのストロベリー ゼリーとの 2 パックの一部としてウォルマートで販売されているため、少し種類を探している買い物客はこのオプションに惹かれるのは当然かもしれません。 しかし、どちらのフレーバーにも、大量の砂糖が含まれているだけでなく、成分リストにはおそらく食べたくない添加物が潜んでいます。

その成分は安息香酸ナトリウムで、ジャムやゼリーなど多くの製品の賞味期限を延ばすために使用されています。 Healthline によると、この人工添加物は、がんのリスクを高める可能性があるため、長年にわたって物議を醸していることが判明しています。 安息香酸ナトリウムは、発がん性のある化学物質であるベンゼンに変化する可能性があります。

これに加えて、安息香酸ナトリウムは炎症の可能性を潜在的に高めることがわかっています。 Physiology International に掲載された研究では、安息香酸ナトリウムを摂取すると炎症経路が促進され、したがって炎症を経験する可能性が高くなることが発見されました。 安息香酸ナトリウムは低レベルではFDAによって承認されており、体内に長く留まらないことを指摘しておく必要があります。 ただし、添加物を使用していない選択肢がたくさんあるので、代わりにそれらを選択することをお勧めします。