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Jun 07, 2023

9月から旬を迎える秋の果物ベスト10

Non solo mele! Il frutteto vive di dolcezza!

リンゴだけではありません！

果樹園は甘味で生きています！ はい、リンゴの季節について話しています。 空気がさわやかになり、葉が変わり始めると、私たちの心はすぐに、どのようなリンゴのレシピをベーキングリストに追加できるかを考えます。 しかし、この時期の秋の果物はリンゴだけではありません。 いいえ、他にも選ぶ価値のある季節の楽しみがたくさんあります。 実際、これらのおいしい果物の多くは、早ければ9月にはファーマーズマーケットや食料品店で見つけることができ、11月の感謝祭のディナーメニューを作る準備が整うまで、それらは残ります。 その後、肌寒い季節に向けて冬の果物のリストをチェックしてみてはいかがでしょうか。

先へ進む前に、最高の秋の果物を見てみましょう。 これらの果物の中には、それ自体でおいしいスナックになるものもありますが (新鮮なブドウのボウルに異論を唱える人がいるでしょうか?)、おいしい秋の焼き菓子 (リー ドラモンドのリンゴとクランベリーのガレットなど) になるものもあります。 そして、このリストには、あなたを驚かせるかもしれない秋の果物がいくつかあります。柿が何なのか知っていますか?! 秋の最高の果物のリストとその使用方法の提案をご覧ください。 さて、秋のサングリアの投手候補は誰だろうか？

夏の終わりから、地元のリンゴ狩り農場に行き、木から直接新鮮な果物を手に入れることができます。 もちろん、ファーマーズマーケットや食料品店にもさまざまな種類のリンゴが山積みされるでしょう。 おやつに最適なものもあれば、アップルパイに使用するのに適したものもあります。 あなたが住んでいる場所によっては、地域の品種もあるかもしれません。 ブッシェルを手に入れたら、収穫したてのサラダ、自家製アップルソース、キャラメルアップルクッキー、その他のおいしいリンゴのデザートにリンゴを使用してください。

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秋の宝石 - ザクロには甘くてジューシーな赤い種が詰まっており、ザクロ マルガリータを作るのに最適です。 また、リー・ドラモンドの美しい芽キャベツのレシピに素晴らしい歯ごたえを加えます。 最も良い点は、ザクロがとても健康に良いということです。 抗酸化物質が豊富に含まれています。

梨も木に生える果物です。 しかし、リンゴとは異なり、収穫後に実際に熟します。 したがって、直売所で硬すぎる梨を見つけたら、家に持ち帰り、柔らかくなるまで数日間カウンターの上に置いておきます。 ジューシーで甘く、お気に入りの梨のレシピを試すのに最適です。 洋梨とブルーチーズのクロスティーニ、または洋梨のアップサイドダウン ケーキを思い浮かべてください。

クランベリーは秋に最盛期を迎えますが、それ以外の時期には新鮮なクランベリーを見つけるのが難しい場合が多いため、可能な限り利用してください。 クランベリーはブルーベリーの仲間ですが、実際には沼地で収穫され、甘酸っぱい味が特徴です。 もちろん、クランベリーソースに煮詰めることもできますが、ホリデーシーズンの詰め物やクランベリーブリーバイトとしても美味しいです。

イチジクには実は 2 つの季節があり、最初は初夏、もう 1 つは初秋です。 8月から10月にかけて、甘いものと風味豊かな料理の両方に使用できるさまざまな種類のイチジクが見つかります。 季節は 2 つありますが、どちらもかなり短いので、できる限りふっくらとしたジューシーなイチジクを探してください。 その後、秋のサラダや大きなシャルキュトリーボードに加えてください。

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いや、あれはトマトじゃないよ！ 見た目はよく似ていますが、柿は10月から11月に収穫されるあまり知られていない果物です。 色はオレンジ色で、繊細でほんのり甘い風味があり、まったく独特です。 スライスしてサラダに加えたり、焼いてパイにしたりできます。

ワインの収穫が秋に行われるのには理由があります。ブドウの季節でもあります。 夏の終わりから10月初旬にかけて、さまざまな品種のブドウが見つかります。 そのままお楽しみいただくか、ローストしたブドウをヤギチーズのクロスティーニにユニークなトッピングとして楽しんでください。 ブドウは、リーのお気に入りのチキンサラダに刻んで入れてもおいしいです。

リンゴやナシのもう一つの親戚であるマルメロは、明るい黄金色の果物ですが、多くの場合硬く、生では食べられません。 自家製ジャムに調理できる晩秋が最高です。

カボチャほど落ちるものはありません。 冬カボチャは実際には、蔓で育ち、種が詰まった果物の一種です。 かぼちゃの中には彫って飾ったりするのに適したものもありますが、食べられる品種もたくさんあります。 秋のシーズン中は、パンプキンパイなどの伝統的なレシピでカボチャを使うことができます。また、カボチャのリゾットなどの風味豊かなカボチャのレシピもあり、試してみるのも楽しいです。

ジューシーな梅の味わいに勝るものはありません！ 夏の終わりからプラムが咲き始めますが、その季節は10月まで続きます。 フルーティーなコブラーのレシピやエレガントなタルトでプラムを試してみてください。

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